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●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。●刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
長さ
300mm
サイズ
180mm
材質
刀身・モリブデン、バナジウム鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼
全長
300mm
質量
80g
メーカー名
片岡製作所
JANコード
4906496808129
ブランド
ブライト
商品番号
U328149
返品について
返品不可
お客様のご都合による返品はお受けできません。
備考

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