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●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。●最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。●この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。
長さ
刃長:230mm
材質
刀身・ダマスカス鋼/ハンドル・18-8ステンレス鋼
商品タイプ
ハンドル:18-8ステンレス鋼
質量
170g
メーカー名
片岡製作所
JANコード
4906496708191
ブランド
片岡製作所
商品番号
U328099
返品について
返品不可
お客様のご都合による返品はお受けできません。
備考

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